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アイテム
大学生における調理の基礎知識と技術の実態
https://libkgc.repo.nii.ac.jp/records/88
https://libkgc.repo.nii.ac.jp/records/8800e13352-dd37-437f-9990-e5fbe666176e
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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大学生における調理の基礎知識と技術の実態 (375.7 kB)
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著作権法（昭和四十五年法律第四十八号）による
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2019-09-09 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 大学生における調理の基礎知識と技術の実態 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | The actual conditions of the basic knowledge and technology for cooking of University student | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 大学 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 教育 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 調理 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 専門知 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
大泉, 由美
× 大泉, 由美 |
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| 書誌情報 |
郡山女子大学紀要 en : Bulletin of Koriyama Womens University 号 55, p. 299-306, 発行日 2019-03 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 郡山女子大学 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 13415840 | |||||
